A Agroecologia pode ser compreendida como um tripé ciência-prática-movimento. Como ciência, ela dialoga entre saberes tradicionais e acadêmicos; como prática, se manifesta no saber fazer das comunidades que têm terra debaixo das unhas e pele batizada pelo sol; e, como movimento social, está enraizada nas lutas e nos laços comunitários que sustentam as resistências da América Latina e os países do Sul Global.

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Quando falamos em alimento de verdade, promoção de saúde, justiça social e climática, a Agroecologia se apresenta como um caminho necessário, capaz de redesenhar esses fluxos problemáticos e trazer de volta ciclos virtuosos, da horta à mesa.